Rahasia Hebat Wine dan Spirit Terbaik Chicago

Saya telah dengan bar anggur Chicago ini sejak hari pertama (saya ada di sana malam itu membuka pintunya), kembali ketika disebut “Juicy Wine Bar” dan dimiliki oleh Rodney Alex yang tak tertahankan. Sekarang berada di bawah kepemilikan baru, tetapi standar tinggi yang ditetapkan oleh Rodney masih berkuasa: Anggur yang luar biasa, dipilih sendiri, bir dan minuman beralkohol kecil dan minuman beralkohol hanya disertai dengan bahan makanan terbaik, termasuk Daging Cure Artisan, Penganan Batali Salumi , keju yang lezat dan makanan penutup yang nikmat.

Makanan

Persembahan makanan utama di 694 termasuk sosis, daging sembuh, dan keju serta panini dibuat dengan roti Red Hen. (694 membuat keju bakar terbaik di planet ini. Serius.) Dapatkan di milis 694, karena mereka sering menjalankan spesial makanan sepanjang minggu. Misalnya, sekarang (April 2012) pemilik bar mengeluarkan Weber Grill pada Rabu malam sehingga staf dapat memasak berbagai hidangan untuk pelanggan yang lapar.

Menu berubah setiap minggu, tetapi mungkin termasuk burger gula-gula jalapeno-brown, steak ikan pedang, brengsek ayam dan lauk pauk yang menyenangkan seperti elotes kelas atas (jagung bakar di atasnya dengan keju, mayo buatan sendiri, dan saus pedas). Selasa malam menampilkan BLT yang dibuat dengan Bacon Benton. . .sederhana bacon terbaik di dunia.

Petunjuk: Staf tahu apa yang baik, jadi jangan takut untuk meminta saran. Selain itu, produk mereka kadang-kadang kurang, artinya tidak semua menu mereka selalu tersedia. Sekali lagi, server Anda dapat menyarankan alternatif yang baik.

Berikut adalah beberapa opsi jangan-lewatkan lainnya di 694:

Mentega dan piring garam. Tiga mentega (susu kambing, mentega whey Parmigiano-Reggiano dan mentega yang dibudidayakan dari Maine) dipasangkan dengan tiga garam: garam laut merah Hawaii, garam lahar hitam dan garam laut hitam yang diinjak truffle. 694 menyajikan mentega dengan baguette yang diiris tipis dan semuanya baik-baik saja dengan dunia.

Makanan penutup bervariasi, tetapi sering kali mencakup penerbangan brownies serta kue cokelat dengan isian creme brulee. Sangat bagus.

Selama musim panas, 694 tumbuh tumbuhan di terasnya. Jika Anda ditawari hidangan yang memanfaatkan ramuan super segar ini, pesanlah.

Anggur

694 adalah bar anggur yang juga menawarkan pilihan minuman beralkohol yang sangat baik (sebagian besar minuman beralkohol dan minuman beralkohol ditawarkan. Pilihan kaca samping berubah secara teratur, pastikan untuk meminta rekomendasi kepada server Anda.

Daftar botol lebih luas dan Anda juga memiliki pilihan untuk membeli botol untuk dibawa pulang (dengan harga eceran). Saya terutama suka bahwa 694 menyajikan anggur mereka dalam gelas besar, memungkinkan paparan udara yang baik.

Petunjuk: 694 biasanya menawarkan delapan hingga sepuluh anggur berbeda dengan kaca, dengan pembagian yang rata antara merah dan putih (bersama dengan satu atau dua anggur merah muda dan berkilau). Kadang-kadang, meskipun, bar memiliki satu atau dua botol terbuka, jadi jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, tanyakan apakah mereka menuangkan anggur lain malam itu.

Getaran

694 Wine & Spirits menawarkan tampilan modern: Banyak kayu, gabus dan warna-warna netral. Kode berpakaian kasual: Beberapa orang masuk setelah bekerja jadi mungkin berpakaian resmi, tetapi celana jeans dan kaos juga baik-baik saja. Pasangan yang berpacaran tampaknya menikmati tempat itu, seperti halnya kelompok teman. Harga tidak murah, jadi jika Anda ingin menghemat uang, datanglah bersama sekelompok dan pesan anggur di botol dan bagikan beberapa piring makanan untuk menekan biaya.

Acara

DJ lokal secara teratur berputar di Wine & Spirits 694 dan bar sering mensponsori (atau co-sponsor) acara seperti Kencan Cepat, mencicipi anggur dan demonstrasi truk makanan. Sekali lagi, dapatkan di milis mereka (atau kunjungi situs web mereka ) untuk mencari tahu apa yang terjadi. Ya, bar juga memiliki ruang untuk pesta pribadi Anda, jadi pastikan untuk menelepon dan bertanya tentang paket dan pemesanan.

Bagaimana menuju ke sana

694 Wine & Spirits terletak 694 N Milwaukee Ave (Milwaukee dan Huron) . Parkir gratis mudah ditemukan di daerah ini. Sangat mudah diakses melalui angkutan umum : Halte bus Milwaukee 56 di seberang jalan dan halte Chicago Avenue Blue Line berjarak beberapa blok di utara bar. Tarif taksi dari pusat kota ( Stasiun Ogilvie ) beroperasi sekitar $ 7.